Berkoff,Nancy. (2007). Nutrition for the Culinary Arts. Pearson.
Chicago ZitierstilBerkoff,Nancy. Nutrition for the Culinary Arts. NewDelhi: Pearson, 2007.
MLA ZitierstilBerkoff,Nancy. Nutrition for the Culinary Arts. Pearson, 2007.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.