Formulation of low fat beef burger with fat replacers

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Laxmnarao Govande Premanand, T Dr.George Oommen
Materialtyp: Ph.D Thesis
Språk:Undetermined
Publicerad: 2010
Upplaga:MVSc
Ämnen:
Livestock Production Technology
MVSc

Liknande verk