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Formulation of low fat beef burger with fat replacers
書誌詳細
主要な著者:
Laxmnarao Govande Premanand
,
T Dr.George Oommen
フォーマット:
Ph.D Thesis
言語:
Undetermined
出版事項:
2010
版:
MVSc
主題:
Livestock Production Technology
MVSc
所蔵
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