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Formulation of low fat beef burger with fat replacers
Dettagli Bibliografici
Autori principali:
Laxmnarao Govande Premanand
,
T Dr.George Oommen
Natura:
Ph.D Thesis
Lingua:
Undetermined
Pubblicazione:
2010
Edizione:
MVSc
Soggetti:
Livestock Production Technology
MVSc
Posseduto
Descrizione
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