Formulation of low fat beef burger with fat replacers

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Laxmnarao Govande Premanand, T Dr.George Oommen
Aineistotyyppi: Ph.D Thesis
Kieli:Undetermined
Julkaistu: 2010
Painos:MVSc
Aiheet:
Livestock Production Technology
MVSc

Samankaltaisia teoksia