Formulation of low fat beef burger with fat replacers

Podobné jednotky

• Formulation of low fat beef burger with fat replacers
  Autor: Govande Premanand Laxmanrao
  Vydáno: (2010)
• Quality and shelf life of low fat restructured turkey meat loaf
  Autor: A.P Naseera, a další
  Vydáno: (2007)
• Effect of pork skin collagen as a fat replaer in low fat frankfurter
  Autor: P Selvakumar, a další
  Vydáno: (2009)
• Hygienic processing technique for quality pig casing manufacture
  Autor: O.T Thankachan, a další
  Vydáno: (1997)
• Tenderisation of buffalo meat by calcium chloride marination
  Autor: Rajagopal Kavitha, a další
  Vydáno: (2006)