Citação norma APA

Steren R Tannenbaum. (1987). Nutritional and safety aspects of food processing. Marcel dekker, inc.

Citação norma Chicago

Steren R Tannenbaum. Nutritional and Safety Aspects of Food Processing. Marcel dekker, inc, 1987.

Citação norma MLA

Steren R Tannenbaum. Nutritional and Safety Aspects of Food Processing. Marcel dekker, inc, 1987.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.