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Dairy microbiology handbook
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
NewYork
2002
Wiley Interscience |
| Edizione: | Third |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | 765 Pages |
|---|---|
| ISBN: | 9780471385967 |