Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Navam S Hettiarachchy
التنسيق: Printed Book
اللغة:Undetermined
منشور في: CRC Press 2012
London
الموضوعات:
Food science and technology

مواد مشابهة