Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Navam S Hettiarachchy
Materyal Türü: Printed Book
Dil:Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi: CRC Press 2012
London
Konular:
Food science and technology
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:354 Pages
ISBN:9781420093148

Benzer Materyaller