Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Navam S Hettiarachchy
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:Undetermined
Julkaistu: CRC Press 2012
London
Aiheet:
Food science and technology
Kuvaus
Ulkoasu:354 Pages
ISBN:9781420093148

Samankaltaisia teoksia