Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Navam S Hettiarachchy
التنسيق: Printed Book
اللغة:Undetermined
منشور في: CRC Press 2012
London
الموضوعات:
Food science and technology
الوصف
وصف مادي:354 Pages
ردمك:9781420093148

مواد مشابهة