Loading...

QR Code

Handbook of meat processing

other_versions_link

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Fidel Toldra
Format:	Printed Book
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	USA 2010 wiley-blackwell
Udgivelse:	First
Fag:	Meat processing

Lignende værker

Handbook of meat processing
af: Fidel Toldra
Udgivet: (2010)

Handbook of meat processing
af: Fidel Toldra
Udgivet: (2010)

Meat biotechnology
af: Toldra, Fidel
Udgivet: (2008)

Processed Meats
af: A M Pearson, et al.
Udgivet: (2003)

Processed Meats
af: Kramlich, A.M
Udgivet: (1973)

Processed meats
af: Kramlich. W E

Handbook of meat and meat processing
af: Hui, Y.H.; ed
Udgivet: (2012)

Meat hygiene
Udgivet: (2007)

HACCP in meat, poultry and fish processing /
af: Sinha,Rajat
Udgivet: (2017)

Poultry meat processing and quality
af: G C Mead
Udgivet: (2004)

Poultry meat processing and quality
af: G C Mead
Udgivet: (2004)

Meat handbook
af: Levie, Albert
Udgivet: (1979)

Meat processing: Improving quality
af: John Kerry, et al.
Udgivet: (2002)

Meat handbook
af: Albert Levie
Udgivet: (1970)

Meat Handbook
af: Albert, et al.
Udgivet: (1970)

Poultry meat processing
af: Casey M Owens, et al.
Udgivet: (2010)

Poultry meat processing
Udgivet: (2001)

Meat products
af: Rhea Fernandes
Udgivet: (2009)

Meat Hygiene
af: Joseph Gracey

Meat refrigeration
af: C James, et al.
Udgivet: (2002)

Meat hygiene
af: J F Gracey
Udgivet: (1986)

Chicken meat : carcases and parts /
Udgivet: (2007)

Meat Science and Applications
af: Wai Kit Nip, et al.
Udgivet: (2001)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

Camel Meat and Meat Products
af: I. T Kadim, et al.
Udgivet: (2013)

Improving the safety of fresh meat
af: John N Sofos
Udgivet: (2005)

Meat science
af: R A Lawrie
Udgivet: (1974)

Meat microbiology
af: MH Brown
Udgivet: (1982)

Meat Hygiene
af: J F Gracey
Udgivet: (1986)

Meat hygiene
af: D S Collins, et al.
Udgivet: (1999)

Meat: for the table
af: Bull Sleeter
Udgivet: (1951)

Meat hygiene
af: VE Albertsen
Udgivet: (1957)

Meat hygiene
af: J F Gracy
Udgivet: (1999)

Meat hygiene
af: D S Collins, et al.
Udgivet: (1999)

Meat Hygiene
af: D S Collins, et al.
Udgivet: (1986)

Meat science
af: R A Lawrie
Udgivet: (1974)

Wilson's practical meat inspection
af: Andrew Wilson
Udgivet: (1998)

Wilson's practical meat inspection
af: Andrew Wilson
Udgivet: (1998)

Clean meat production with special to pork
af: Das Anubrata, et al.
Udgivet: (2013)