Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:Undetermined
Julkaistu: Marcel Dekker 2004
New York
Aiheet:
Food biotechnology

Samankaltaisia teoksia