Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:Undetermined
Έκδοση: Marcel Dekker 2004
New York
Θέματα:
Food biotechnology

Παρόμοια τεκμήρια