Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
Fformat: Printed Book
Iaith:Undetermined
Cyhoeddwyd: Marcel Dekker 2004
New York
Pynciau:
Food biotechnology

Eitemau Tebyg