Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
التنسيق: Printed Book
اللغة:Undetermined
منشور في: Marcel Dekker 2004
New York
الموضوعات:
Food biotechnology

مواد مشابهة