Bioprocesses and biotechnology for functional foods and nutraceuticals

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: J Bruce German, Jean-Richard Neeser
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: Marcel Dekker 2004
New York
Gaiak:
Food biotechnology

Antzeko izenburuak