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Handbook of meat , poultry and seafood quality

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Leo M L Nollet, Terri Boylston
Natura: Printed Book
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Australia 2007
Blackwell publishing
Edizione:1
Soggetti:
Descrizione
Descrizione fisica:719 Pages
ISBN:13:9780813824468