handbook of processed meats and poultry analysis

Samankaltaisia teoksia

• Handbook of meat, poultry and seafood quality
  Tekijä: Leo M L Nollet
  Julkaistu: (2007)
• Egg and poultry -meat processing
  Tekijä: V M Olson, et al.
  Julkaistu: (1988)
• Handbook of fermented meat and poultry
  Tekijä: Fidel Toldra
  Julkaistu: (2007)
• Handbook of processed meats and poultry analysis
  Tekijä: Nollet, Leo M L
  Julkaistu: (2009)
• Handbook of meat processing
  Tekijä: Fidel Toldra
  Julkaistu: (2010)