Outlines of meat science and technology

Documenti analoghi

• Poultry meat science
  di: G C Mead, et al.
  Pubblicazione: (2005)
• Meat Science and Applications
  di: Wai Kit Nip, et al.
  Pubblicazione: (2001)
• Meat science: An introductory text
  di: P D Warriss
  Pubblicazione: (2010)
• Meat science: An introductory text
  di: P D Warriss
  Pubblicazione: (2010)
• Handbook of meat and meat processing
  di: Hui, Y.H.; ed
  Pubblicazione: (2012)