Advanced dairy chemistry Vol. 1: proteins Part B

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: P F Fox, P L H Mcsweeney
Formato: Printed Book
Idioma:Undetermined
Publicado em: kluwer academic 2003
Edição:3
Assuntos:
Dairy Science
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Advanced dairy chemistry Vol. 1: proteins Part B
Por P F Fox, P L H Mcsweeney
Publicado em 2003
Printed Book
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