D A Ledward & R A Lawrie. (2006). Lawrie's meat science (7.). cambridge.
Trích dẫn kiểu ChicagoD A Ledward và R A Lawrie. Lawrie's Meat Science. 7. cambridge, 2006.
Trích dẫn MLAD A Ledward và R A Lawrie. Lawrie's Meat Science. 7. cambridge, 2006.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.