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Improving the safety and quality of eggs and egg products Volume1; egg chemistry, production and consumption

Dettagli Bibliografici
Autori principali: Filip Van Immerseel, Maureen Bain, Yves Nys
Natura: Printed Book
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Woodhead 2011
Soggetti:
Descrizione
Descrizione del documento:Reference (B)