Handbook of meat processing

other_versions_link
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Fidel Toldra
פורמט: Printed Book
שפה:Undetermined
יצא לאור: USA 2010
wiley-blackwell
מהדורה:First
נושאים:
Meat processing

פריטים דומים