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Effect of pork skin collagen as a fat replaer in low fat frankfurter

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों: P Selvakumar, T Dr.George Oomen
स्वरूप: Printed Book
भाषा:Undetermined
प्रकाशित: LPM 2009
संस्करण:MVSc
विषय: