Effect of pork skin collagen as a fat replaer in low fat frankfurter

Bibliografiset tiedot
Päätekijät: P Selvakumar, T Dr.George Oomen
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:Undetermined
Julkaistu: LPM 2009
Painos:MVSc
Aiheet:
Livestock Production Technology
MVSc
Pork skin collagen-psc/low fat frankfurter LFF/Fat rreplacer- pork

Samankaltaisia teoksia