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Development of Low Calorie Yoghurt Incorporating Mannitol Producing Lactic Acid Bacteria

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Lejaniya A S 16-MVM-023
Natura:	Ph.D Thesis
Lingua:	English
Pubblicazione:	Mannuthy College of Veterinary and Animal Sciences 2019
Soggetti:	Dept.of Dairy Science

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