DESINGNING FUCTIONAL FOODS

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: D. JULIAN McCLEMENTS & ERIC A.DECKER
שפה:English
יצא לאור: UK WOODHEAD PUBLISHING 2012
מהדורה:1st Edn
סדרה:MEASURING AND CONTROLLING FOOD STRUCTURE BREAKDOWN AND NUTRIENT ABSORPTION

פריטים דומים