DESINGNING FUCTIONAL FOODS

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: D. JULIAN McCLEMENTS & ERIC A.DECKER
Γλώσσα:English
Έκδοση: UK WOODHEAD PUBLISHING 2012
Έκδοση:1st Edn
Σειρά:MEASURING AND CONTROLLING FOOD STRUCTURE BREAKDOWN AND NUTRIENT ABSORPTION

Παρόμοια τεκμήρια