Functional Foods and Biotechnology

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kalidas Shetty, Gopinadhan Paliyath , anthony L. Pometto,Robert E.Levin ed
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton ,London Taylor & Francis 2007
Schriftenreihe:Food scienceand technology

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