Elements of Food Technology

Podobné jednotky

• Rheology and texture in food quality
  Autor: J M Demen, a další
  Vydáno: (1976)
• Enzymes in food processing
  Autor: Gerald Reed
  Vydáno: (1975)
• Food Plant Sanitation
  Autor: Bernard L, a další
  Vydáno: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  Autor: R H Tilbury
  Vydáno: (1980)
• Food safety:concept and reality
  Autor: S N Mahindru
  Vydáno: (2004)