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Analysis and control of less desirable flavours in foods and beverages
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | Undetermined |
| Pubblicazione: |
Academic press
1980
New york |
| Soggetti: |
| Descrizione fisica: | 358 Pages |
|---|---|
| ISBN: | 121690652 |