Fundamentals of food freezing

Những quyển sách tương tự

• Fundamentals of food freezing
  Bằng: Desrosier, Tressler
• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  Bằng: Arsdel, et al.
  Được phát hành: (1968)
• Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration
  Bằng: Wallace et al, et al.
  Được phát hành: (1968)
• Fundamentals of Food Freezing
  Bằng: Desrosier,Norman W
  Được phát hành: (1977)
• The freezing preservtation of foods
  Bằng: Tressler, Donald K.
  Được phát hành: (1968)