Fundamentals of food freezing

פריטים דומים

• Fundamentals of food freezing
  מאת: Desrosier, Tressler
• Freezing preservation of foods v.2: factors affecting quality in frozen foods
  מאת: Arsdel, et al.
  יצא לאור: (1968)
• Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration
  מאת: Wallace et al, et al.
  יצא לאור: (1968)
• Fundamentals of Food Freezing
  מאת: Desrosier,Norman W
  יצא לאור: (1977)
• The freezing preservtation of foods
  מאת: Tressler, Donald K.
  יצא לאור: (1968)