Wallace et al, Arsdel Van, Donald K Tressler, & Wallace K Arsdel. (1968). Freezing preservation of foods v.I principels of refrigeration. AVI Publishing co inc.
Παραπομπή Chicago StyleWallace et al, Arsdel Van, Donald K Tressler, και Wallace K Arsdel. Freezing Preservation of Foods V.I Principels of Refrigeration. AVI Publishing co inc, 1968.
Παραπομπή MLAWallace et al, et al. Freezing Preservation of Foods V.I Principels of Refrigeration. AVI Publishing co inc, 1968.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.