Rheology and texture in food quality

Samankaltaisia teoksia

• Quality Control in the Food Industry V.3
  Tekijä: S .M Herschdoerfer
  Julkaistu: (1972)
• Elements of Food Technology
  Tekijä: Norman W Desrogier
  Julkaistu: (1977)
• Enzymes in food processing
  Tekijä: Gerald Reed
  Julkaistu: (1975)
• Food Plant Sanitation
  Tekijä: Bernard L, et al.
  Julkaistu: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  Tekijä: R H Tilbury
  Julkaistu: (1980)