Rheology and texture in food quality

Lignende værker

• Quality Control in the Food Industry V.3
  af: S .M Herschdoerfer
  Udgivet: (1972)
• Elements of Food Technology
  af: Norman W Desrogier
  Udgivet: (1977)
• Enzymes in food processing
  af: Gerald Reed
  Udgivet: (1975)
• Food Plant Sanitation
  af: Bernard L, et al.
  Udgivet: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  af: R H Tilbury
  Udgivet: (1980)