Rheology and texture in food quality

Podobné jednotky

• Quality Control in the Food Industry V.3
  Autor: S .M Herschdoerfer
  Vydáno: (1972)
• Elements of Food Technology
  Autor: Norman W Desrogier
  Vydáno: (1977)
• Enzymes in food processing
  Autor: Gerald Reed
  Vydáno: (1975)
• Food Plant Sanitation
  Autor: Bernard L, a další
  Vydáno: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  Autor: R H Tilbury
  Vydáno: (1980)