Enzymes in food processing

Lignende værker

• Food processing operatrons : their management,machines materials and methodes v.3
  af: A, et al.
  Udgivet: (1976)
• Elements of Food Technology
  af: Norman W Desrogier
  Udgivet: (1977)
• Food Plant Sanitation
  af: Bernard L, et al.
  Udgivet: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  af: R H Tilbury
  Udgivet: (1980)
• Rheology and texture in food quality
  af: J M Demen, et al.
  Udgivet: (1976)