Enzymes in food processing

Podobné jednotky

• Food processing operatrons : their management,machines materials and methodes v.3
  Autor: A, a další
  Vydáno: (1976)
• Elements of Food Technology
  Autor: Norman W Desrogier
  Vydáno: (1977)
• Food Plant Sanitation
  Autor: Bernard L, a další
  Vydáno: (2003)
• Developments in Food Preservatives 1
  Autor: R H Tilbury
  Vydáno: (1980)
• Rheology and texture in food quality
  Autor: J M Demen, a další
  Vydáno: (1976)