R A Lawrie. (1998). Lawrie's meat science (6.). England.
Παραπομπή Chicago StyleR A Lawrie. Lawrie's Meat Science. 6. England, 1998.
Παραπομπή MLAR A Lawrie. Lawrie's Meat Science. 6. England, 1998.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.