Food texture

Παρόμοια τεκμήρια

• Food texture and viscosity :
  ανά: Bourne, Malcolm C.
  Έκδοση: (2002)
• Textures of time
  ανά: Rao Velcheru Narayana
• YARN TEXTURING TECHNOLOGY
  ανά: HEARLE, J W S
  Έκδοση: (2001)
• Rheology and texture in food quality
  ανά: Deman, J
  Έκδοση: (1976)
• Handbook of texture analysis /
  Έκδοση: (2008)