Food texture

Podobné jednotky

• Food texture and viscosity :
  Autor: Bourne, Malcolm C.
  Vydáno: (2002)
• Textures of time
  Autor: Rao Velcheru Narayana
• YARN TEXTURING TECHNOLOGY
  Autor: HEARLE, J W S
  Vydáno: (2001)
• Rheology and texture in food quality
  Autor: Deman, J
  Vydáno: (1976)
• Handbook of texture analysis /
  Vydáno: (2008)