Food texture

Lignende værker

• Food texture and viscosity :
  af: Bourne, Malcolm C.
  Udgivet: (2002)
• Textures of time
  af: Rao Velcheru Narayana
• YARN TEXTURING TECHNOLOGY
  af: HEARLE, J W S
  Udgivet: (2001)
• Rheology and texture in food quality
  af: Deman, J
  Udgivet: (1976)
• Handbook of texture analysis /
  Udgivet: (2008)