Survivability of microencapsulated lactobacillus acidophilus LA-5 in synbiotic ice cream

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: P Albert Rrockia Raj, V Prasad
Formaat: Ph.D Thesis
Taal:Undetermined
Gepubliceerd in: College of veterinary and animal sciences 2009
Mannuthy
Editie:MVSC
Onderwerpen:
Dairy science

Gelijkaardige items