Tenderisation of buffalo meat by calcium chloride marination

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Rajagopal Kavitha, T Dr.George OOmmen
التنسيق: Ph.D Thesis
اللغة:Undetermined
منشور في: 2006
الطبعة:MVSc
الموضوعات:
Livestock Production Technology
MVSc

مواد مشابهة