Bread and its Fortification : Nutrition and Health benefits

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Rosell,Cristina M
מחברים אחרים: Bajerska, Joanna Sheikha, Aly F El. Ed
פורמט: Printed Book
יצא לאור: London CRC Press 2016
סדרה:Food Biology Series
נושאים:
Bread.Enriched foods.TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.

פריטים דומים