Bread and its Fortification : Nutrition and Health benefits

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Rosell,Cristina M
Muut tekijät: Bajerska, Joanna Sheikha, Aly F El. Ed
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: London CRC Press 2016
Sarja:Food Biology Series
Aiheet:
Bread.Enriched foods.TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.

Samankaltaisia teoksia