Bread and its Fortification : Nutrition and Health benefits

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Rosell,Cristina M
Άλλοι συγγραφείς: Bajerska, Joanna Sheikha, Aly F El. Ed
Μορφή: Printed Book
Έκδοση: London CRC Press 2016
Σειρά:Food Biology Series
Θέματα:
Bread.Enriched foods.TECHNOLOGY & ENGINEERING > Food Science.

Παρόμοια τεκμήρια